Pubblicato il: 4 May 2016 alle 6:48 pm
Controlli in 8 macellerie della zona, gravi le carenze igienico sanitarie riscontrate. Comminate multe per 50.000 euro.
Stamattina controlli alla “fera ‘o luni” sulla qualità delle carni in vendita.
I Carabinieri del Comando Provinciale e del NAS, Nucleo antisofisticazione di Catania, con i militari del Nucleo Ispettorato del Lavoro e agli Ispettori Sanitari del Dipartimento di Prevenzione Veterinaria dell’ A.S.P., si sono infatti concentrati sugli esercenti di macellerie nella zona di Piazza Carlo Alberto, sede del noto mercato, frequentato quotidianamente da migliaia di consumatori. 
Nel corso dei controlli, effettuati presso otto macellerie nelle via Pacini e via Grotte Bianche, sono state rinvenute ingenti quantità di carni esposte all’aperto, invase dalla presenza di mosche, prive della prescritta tracciabilità e, quindi, di provenienza sospetta, sprovviste di bollatura sanitaria, trattate con “polverine” anonime di cui si attende l’esito analitico, attualmente in corso.
L’operazione, si è conclusa con sanzioni amministrative per 50.000 euro, comminate per le numerose inosservanze contestate. Inoltre sono stati sequestrati complessivamente 500 chili di carni fresche lavorate, tritate, insaccate e sezionate, per le gravi carenze-igienico sanitarie riscontrate; è stato chiuso immediatamente un laboratorio di produzione di carni abusivo, e tre attività sono stati sospesi per la presenza di numerosi lavoratori “in nero”.
